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2008년 04월 20일

굴소스볶음우동


집에 있던 굴소스와 각종 야채들을 넣고 볶아만든 주말요-리(!)

굴소스 볶음우동


-2인기준-
재료 : 파프리카 1/2개, 표고버섯 한주먹, 양파 1/3개, 숙주나물 적당량, 다진마늘 1Ts, 청량고추1개,우동면 2개
오징어 반마리, 새우 한주먹 ( 해산물 없으시면 야채만 넣어도 OK)

소스재료 : 맛술 2T, 굴소스 1T, 진간장 1T, 참기름 1T, 고춧가루 1t

(전 4인분 만드느라 위 재료에서 2배씩 들어갔어요~)



1. 야채들을 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어놓는다.
(버섯은 살짝 빠르게 씻어야 영양소가 보존된대요~)





2. 오징어와 새우도 씻어 먹기 좋은크기로 썰어놓는다.
 





3. 맛술 2T+ 굴소스1T+진간장1T+참기름T를 섞어 소스를 만든다.





5. 기름을 두른팬에 다진마늘을 넣고 볶는다.





6. 해산물, 양파, 버섯, 청양고추와 만들어놓은 소스 1/2만 넣고 볶는다.
(숙주와 파프리카는 나중에 넣어주세요)





7. 파프리카, 숙주, 면, 남은 소스와 고추가루 1t를 넣고 볶아준다.
(우동면이 잘 안풀릴때엔 미리 살짝 데쳐서 사용하면 편해요)






굴소스 볶음우동 완성♥



양이 많아서 그냥 놓고 각자 덜어먹었더니 사진이^^;;


, , , 

by 얀aaa | 2008/04/20 20:16 | cOok | 트랙백 | 덧글(6)

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Commented by ZOON at 2008/04/20 20:27
저녁 먹었는데 갑자기 배고파졌습니다...ㅜㅠ
Commented by 아무로 at 2008/04/20 20:28
오옷, 야채가 듬뿍, 해물이 듬뿍... 가정 요리의 미덕이네요...
Commented by 얀aaa at 2008/04/22 01:59
zoon 님 // 다시보니 저도 배고프...T_T

아무로 님 // 야채가 듬뿍 듬뿍인거 너무 좋아요 :D
Commented by 게바라 at 2008/04/25 21:48
역시 비룡!
Commented by 게바라 at 2008/05/11 07:10
나도 자취생들이 한번씩은 탐내본다는 굴소스를 사버릴까?
Commented by 사나이 at 2008/05/18 05:30
와우... 여섯번째 사진이....

광속의 손놀림~

'ㅁ'ㅁ';;;

역시 비룡..

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